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Sistemas de mezcla, automatización

Mezclar se puede definir como una operación, durante la cual se efectúa una combinación uniforme de dos o más componentes. Su objeto es alcanzar una distribución uniforme de los componentes mediante un flujo. El flujo se genera normalmente por procedimientos mecánicos.

Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas.

Las mezclas homogéneas están formadas por una sola fase, es decir, no se pueden distinguir las partes, ni aún con la ayuda de un microscopio eléctrico. La mezcla heterogéneas la que está formada por 2 o más sustancias puras, de modo que alguno de sus componentes se pueden distinguir a simple vista o por otros medios.

Según el tipo de proceso podemos tener un mezclado por Lotes o Batchy un mezclado en continuo. Hoy en día el tipo de mezclador más ampliamente utilizado es el mezclador por Batch debido a gran variedad de formulaciones realizadas dentro del proceso productivo. Este tipo de mezclador se adapta mejor a niveles de producción pequeños y da una mayor flexibilidad a la hora de realizar cambios de producción debido a la diversidad de pedidos y por consiguiente, la diversidad de formulaciones realizada.

El sistema de mezclado en continuo agrega simultáneamente todos los ingredientes intervinientes en la receta.

El sistema de mezclado por Batch agrega una cantidad específica de cada producto interviniente en la receta.

Existen en el mercado diversidad de tipos de mezcladores según la aplicación a la que están destinados, como pueden ser: mezcla solido-solido, mezcla solido-liquido o mezcla líquido-liquido. Entre algunos tipos de mezcladores podemos citar:

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